Mascherine di frolla alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mascherine di frolla alla ricotta", scopri come si prepara.
Mascherine di frolla alla ricotta
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Ingredienti
- cannella
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- ricotta
- ricotta fresca
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Sul piano da lavoro disponete la farina a fontana, fate un buco al centro e aggiungete le uova, la ricotta e lo zucchero.
Impastato bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete all'impasto la scorza di limone grattugiata, il lievito e la cannella.
Continuate a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Formate una palla con l'impasto avvolgetela nella pellicola alimentare e lasciata riposare in frigorifero per trenta minuti.
Trascorso il tempo di riposo, riprendete l'impasto e stendetelo con spessore di un centimetro.
Aiutandovi con lo stampo a forma di mascherina ricavate tante formine.
Prendete una teglia e copritela con un foglio di carta forno e disponete ben distanziate le mascherine.
Infornate a 180 gradi per venti minuti.
Togliete le vostre mascherine di frolla alla ricotta dal forno e lasciatele raffreddare su una gratella.
Per la copertura delle mascherine Ingredienti: 300 g di.
