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Mini cake yogurt e glassa al limone (senza burro)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cake yogurt e glassa al limone (senza burro)", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Mini cake yogurt e glassa al limone (senza burro)

https://lacucinadifabiola.blogspot.com/

Ingredienti

  • amido di mais
  • farina 00
  • fecola
  • glassa
  • lievito
  • limoni
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • uova
  • yogurth
  • zucchero

Ricetta

Preparazione In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, l'olio, il sale, il succo e la buccia grattugiata di un limone, il sale e amalgamare bene.

Inserire la farina setacciata con il lievito, la fecola di patate, l'amido di mais e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.

Riempire gli stampini che avrete precedentemente imburrati e infarinati e cuocere in forno caldo a 180 per circa 30 minuti.

Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura, perch come sapete ogni forno cuoce in modo diverso.

Lasciare raffreddare completamente i minicakes e nel frattempo preparare la glassa aggiungendo in una ciotola lo zucchero al velo setacciato e inserendo poco alla volta il succo di limone, mescolando con una spatola fino ad arrivare ad una crema liscia e corposa.

Decorare la superficie dei cakes colando sopra la glassa al limone.

Un arrivederci alla prossima ricetta.

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