ciambelle forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "ciambelle forno", scopri come si prepara.
ciambelle forno
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Ingredienti
- burro
- coppa
- farina
- latte
- lievito di birra
- limoni
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: ho usato la planetaria ma in alternativa potete lavorare su un piano da lavoro.
Inserite nel secchiello della macchina uova e zucchero, fate girare e poi aggiungete un pò di farina.
Da parte sciogliete il lievito in un pò di latte e poi versatelo nell'impasto.
Lavorate il tutto e poi aggiungete il resto della farina.
Aggiungete poi la buccia di limone grattugiata e il pizzico di sale.
Aggiungete poi un pò alla volta il burro e fate amalgamare bene con l'impasto.
Prendete l'impasto e mettetelo su un piano da lavoro.
Continuate a lavorarlo con le mani, sarà pronto quando la pasta sarà bella liscia e non si attaccherà alle mani.
Inserite poi la pasta in un luogo caldo, lasciate lievitare per circa 2 ore o fino a quando non vedete il raddoppio della pasta.
Trascorso il tempo di riposo prendete la pasta stendetela, deve avere uno spessore di circa 1 cm.
Con un coppa pasta per ciambelle.
