Ciambella soffice alla ricotta e yogurt con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella soffice alla ricotta e yogurt con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambella soffice alla ricotta e yogurt con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- ricotta
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per confezionare la ciambella soffice alla ricotta e yogurt con gocce di cioccolato, occorre prima di tutto ungere e infarinare lo stampo da ciambella.
In una ciotola a parte amalgamare insieme la ricotta con lo yogurt e tenere da parte.
Con il frullino elettrico (o la planetaria) montare l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire la farina e il lievito setacciati.
Incorporare poi il composto di ricotta e yogurt.
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare bene.
Versare il composto nello stampo imburrato e cuocere in forno statico a 180° per 30 minuti.
Fare intiepidire e sfornare su una gratella.
Quando la ciambella sarà completamente fredda spolverare con lo zucchero a velo.
Bon Appétit !! .
