Biscotti al cocco e cacao con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cocco e cacao con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Biscotti al cocco e cacao con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cocco
- farina
- farina di cocco
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Con lo sbattitore elettrico lavorate il burro morbido con lo zucchero, quindi aggiungete le uova.
Continuate con lo sbattitore elettrico ed aggiungete la farina con il lievito setacciati, il cacao setacciato e la farina di cocco.
A questo punto amalgamate bene il composto utilizzando un cucchiaio, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato fondente, mescolate in modo che si distribuiscano omogeneamente.
Formate delle palline e adagiatele sulla teglia rivestita di carta forno.
Lasciate un pò di spazio tra una pallina e l'altra e se è necessario inumidite le mani, le formerete più velocemente.
Infine spolverate la farina di cocco sulla superficie.
Infornate in forno statico già caldo a 150° per 15-20 minuti al massimo.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno.
Lasciateli intiepidire per qualche minuto sulla teglia prima di trasferirli.
