Castagnole alla Nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole alla Nutella", scopri come si prepara.
Castagnole alla Nutella
https://blog.cookaround.com/sloppina/
Ingredienti
- anice
- arance
- farina 00
- lievito per dolci
- liquore
- mais
- nutella
- olio di semi
- rum
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE: Prepara l'impasto per le castagnole alla Nutella inserendo per prima l'olio di semi e lo zucchero in una grande ciotola, comincia a mescolare con una frusta a mano, aggiungi le uova, la scorsa lavata e grattugiata di mezza arancia, un cucchiaio di liquore e infine la farina mescolata con il lievito e setacciata.
Continua ad impastare con una mano, l' impasto dovrà avere una consistenza molliccia, trasferiscilo in una sac a poche con bocchetta liscia grande (va benissimo usare la sac a poche senza bocchetta, di quelle usa e getta, semplicemente spuntandola con le forbici per ottenere un diametro di circa due centimetri ).
A questo punto versa dell'olio di arachide in una padella per fritti e portalo a una temperatura di 160° (se non hai un termometro puoi verificarla gettando un pochino di impasto nell'olio), fai uscire l’impasto per 2 cm e taglialo con un coltello o una forbice da cucina, in modo che cada direttamente.
