Castagnole alla ricotta con crema di limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole alla ricotta con crema di limoncello", scopri come si prepara.
Castagnole alla ricotta con crema di limoncello
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- crema di limoncello
- farina 00
- lievito per dolci
- olio di semi
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Castagnole alla ricotta soffici senza burro con crema di limoncello Le castagnole alla ricotta sono dei soffici dolci fritti caratteristici del periodo di carnevale.
Sono senza burro e quindi relativamente meno grasse.
Si dico relativamente perché comunque sono fritte e quindi sempre caloriche e da consumare con moderazione.
La presenza della crema di limoncello le rende aromatizzate e ancora più profumate.
la ricetta l'ho presa nella rivista di cucina,'Il grande libro di cucina' formato pocket gennaio febbraio 2015 a cui non daresti nessuna fiducia.
Ingredienti: 120 gr di farina 00 1 uovo 80 gr di ricotta 30 ml di crema di limoncello 40 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci (5 gr) Olio di semi per friggere Preparazione delle castagnole alla ricotta: Per preparare le castagnole alla ricotta iniziate lavorando bene la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
