LA MIGLIORE RICETTA PER TORTA MARMORIZZATA
Ricetta, ingredienti e consigli per " LA MIGLIORE RICETTA PER TORTA MARMORIZZATA", scopri come si prepara.
LA MIGLIORE RICETTA PER TORTA MARMORIZZATA
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Ingredienti
- arance
- baking powder
- burro
- cacao
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito
- rum
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : Per la preparazione della torta seguiremmo il creaming method, che abbiamo analizzato al post precedente (vedi qui).
Sbattete il burro con lo zucchero fino a prendere una crema gonfia.
Aggiungete le uova gradatamente.
Aggiungete la farina, settacciata insieme al lievito, altrenandola con il rum e l' estratto di vaniglia.
Per preparare la parte al cacao, pesate 250 gr dal composto, aggiungete il cacao, (settacciato), il latte e la zeste d' arancia e mescolate.
Spenellate con il preparato antiaderente un stampo a ciambella di 20 cm di diametro.
Ponete 4-5 cucchiai dal composto chiaro e poi 3-4 cucchiaiate dal composto cioccolatoso e ripetete fino all' esaurimento degli ingredienti.
Sbattete lo stampo sul piano del lavoro.
Infornate in forno preriscaldato a 220C, modalit statico, per 6-7 minuti.
Abbassate poi la temperatura a 160C e cuocete per ca.
40 minuti ancora, fino a dorare.
Fate la prova stecchino.
Sformate.
