RISOTTO AL MASCARPONE GORGONZOLA E SPINACI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AL MASCARPONE GORGONZOLA E SPINACI", scopri come si prepara.
RISOTTO AL MASCARPONE GORGONZOLA E SPINACI
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/
Ingredienti
- burro
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- mascarpone
- noci
- olio
- parmigiano
- riso carnaroli
- sale
- spinaci
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averli lavati e tagliati a listarelle,mettete gli spinaci in una padella con il sale ed il burro,fateli appassire leggermente per qualche minuto,spegnete poi la fiamma e tenete da parte.
In un'altra padella ampia,mettete la cipolla maturata con un filo d'olio ed il riso,lasciate tostare per 3/4'; coprite ora con un litro di acqua calda o brodo a vostro piacimento,e cuocete per 10'.
Unite gli spinaci e date una mescolata,regolate di sale,poi aggiungete anche il gorgonzola,il mascarpone ed il parmigiano grattugiato,spegnete la fiamma e mantecate il tutto.
Servite caldo con un giro d'olio,e qualche listarella di spinaci freschi,e buon appetito!!! 22 Ottobre 2015 PRIMI DI RISO, Risotti con Verdure / GORGONZOLA, MASCARPONE, PRIMI, RISO, RISOTTI, RISOTTO, SPINACI Informazioni su Daiana Molineris Cucinare,pasticciare e.
