Chiacchiere o Frappe al Profumo di Anice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere o Frappe al Profumo di Anice", scopri come si prepara.
Chiacchiere o Frappe al Profumo di Anice
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Ingredienti
- anice
- farina
- limoni
- liquore
- olio
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento In una ciotola rompete l'uovo, aggiungete lo zucchero, l'olio, l'anice, la scorza di limone e il pizzico di sale.
Amalgamate il tutto e un poco alla volta aggiungete la farina.
Una volta uniti tutti gli ingredienti trasferite il composto sul tavolo per impastare e lavorare meglio il composto.
Lavorate per circa 5 minuti fino a quando non vedrete l'impasto liscio e vellutato.
A questo punto preparate una pentola o padella con olio di semi per frittura.
Fate riscaldare l'olio.
Ora prendete l'impasto e col mattarello cercate di stenderlo fino a farlo molto sottile.
Tagliate delle strisce larghe 3/4 cm e immergetele poche alla volta, nella padella con l'olio a temperatura ottimale per la frittura.
Una volta fritte, mettetele sulla carta paglia per far perdere l'olio in eccesso.
Prendete un bel piatto di portata, impiattate le frappe e spolverizzateci su tanto ma tanto zucchero a velo!!! P.
Ovviamente.
