Muffin al cacao con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cacao con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Muffin al cacao con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione :15 minuti Cottura : 15 minuti Ingredienti: 150 g di farina 00 25 g di cacao amaro in polvere 10 g di lievito per dolci in polvere 100 g di gocce di cioccolato 200 g di latte fresco intero 1 uovo piccolo 60 g di zucchero di canna 45 g di burro zucchero a velo per decorare q b Preparazione: setacciare insieme la farina con il cacao e il lievito,porli in una ciotola,aggiungere lo zucchero di canna e l'uovo battuto con il latte .
Mescolare il composto con un cucchiaio di legno ,senza lavorarlo troppo e lasciandolo grumoso.
Unire il burro dopo averlo fuso e lasciato raffreddare ,aggiungere le gocce di cioccolato ,tenendone un po' da parte.
Amalgamare bene il tutto e distribuire il composto negli appositi stampi da muffin,fino a riempirli per tre quarti .
Cospargere la superficie con le gocce di cioccolato tenute da parte e cuocere nel forno già caldo a 210 c per circa 15 minuti finché i muffin saranno ben.
