Girelle di biscotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di biscotto", scopri come si prepara.
Girelle di biscotto
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- farina
- latte
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
mettete nel mixer la farina, il sale, il burro e lo zucchero, quindi azionatelo per 10-15 secondi, fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete l'uovo e azionate il mixer per altri 20 secondi poi spegnetelo e versate metà impasto sul piano di lavoro.
Con questa prima metà di impasto dovrete fare un panetto compatto, quindi avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero.
Ora mettete nel bricco del mixer (dove c'è l'altra metà di impasto) il cacao e un cucchiaio di latte e azionatelo nuovamente per 15-20 secondi fino a far diventare l'impasto di un colore omogeneo.
Trasferite questo secondo impasto sul piano di lavoro poi formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero.
Ora dovrete attendere 20-30 minuti.
Ora prendete il primo impasto e appoggiatelo sul piano di lavoro infarinato.
Mettete un pizzico di farina anche sopra all'impasto e stendetelo fino a.
