Crostata sfogliata con crema al limone e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata sfogliata con crema al limone e fragole", scopri come si prepara.
Crostata sfogliata con crema al limone e fragole
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Ingredienti
- amido di mais
- fragole
- latte intero
- limoncello
- limoni
- pasta sfoglia
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO cuocete il rotolo di sfoglia bucherellato con la forchetta (se volete bagnato con acqua e zucchero) in una pirofila in forno per 20 minuti preparate la crema al limone, mescolando zucchero tuorli, limone grattuggiato e farina a cui aggiungerete il latte bollente e la scorza di limone intera fate cuocere mescolando a fuoco medio fino a quando non sarà addensata, lasciate raffreddare ed aggiungete il limoncello tagliate le fragole a fettine sottili e lasciate mascerare una decina di minuti in zucchero e limone quando la sfoglia e la crema saranno raffreddati assemblate il dolce riempendo prima la sfoglia con la crema al limone e poi distribuendo sopra le fragole a piacere mettete il dolce in frigo almeno un'ora servite a piacere cospargendo con zucchero a velo o accompagnando con panna fresca montata enjoy! .
