Capesante gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Capesante gratinate", scopri come si prepara.
Capesante gratinate
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Ingredienti
- capesante
- olio
- pangrattato
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
PREPARAZIONE.
Preparate gli ingredienti, se acquistate 8 calpestante raddoppiate gli ingredienti del pangrattato e aggiungete un pochino di prezzemolo.
Sciacquate bene le capesante sotto acqua corrente, poi rovesciatele in modo che perdano tutta l'acqua.
A parte in una terrina unite: il pangrattato, due cucchiai di olio evo, il prezzemolo tritato e una piccola presa di sale, mescolate bene il tutto, poi arricchite ogni mollusco con il pangrattato insaporito, per finire aggiungete un filo d'olio su ogni capasanta.
Adagiatele in una teglia forno e cucinatele a 180 gradi per circa 10- 15 minuti al massimo, comunque quando vedete che sono belle colorate potete sfornarle.
Se le preferite alla griglia eseguite tutti i passaggi sopraindicati, cambia solo il tempo di cottura che è leggermente inferiore, circa 10 minuti.
Ed ecco pronte le 'Capesante gratinate', un antipasto da servire ben caldo' vedrete che stupirà i vostri commensali al primo.
