Tagliatelle in bianco funghi, mozzarella e grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle in bianco funghi, mozzarella e grana", scopri come si prepara.
Tagliatelle in bianco funghi, mozzarella e grana
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Ingredienti
- burro
- formaggio grana
- funghi
- mozzarella
- pasta tipo tagliatelle
- sale
Ricetta
Preparazione delle t agliatelle in bianco funghi, mozzarella e grana Se volete preparare le tagliatelle potete seguire tutti i passaggi qui, vero è che adesso si trovano prodotti già pronti sia freschi che a lunga conservazione che sono davvero validi, ma la soddisfazione di farsele in casa e quella particolare ruvidezza sono impossibili da riprodurre.
🙂 Pulire con un panno carta umido i funghi ed affettarli sottilmente.
Sistemarli in padella con un paio di cucchiai di olio evo ed una noce di burro e far andare per circa cinque minuti.
Tagliare la mozzarella a cubetti e farla sgocciolare in un colapasta per farle perdere parte del suo siero.
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e passarle in padella con i funghi, unire la mozzarella ed il grana e far saltare per un paio di minuti.
Se occorre aggiungere un paio di cucchia di acqua di cottura.
Servire subito e buon appetito!!! 😉 Ricette.
