Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all’arancia", scopri come si prepara.
preparare.
Ingredienti per una tortiera 24 cm di diametro: 250 g di farina 00 50 g di amido di mais 150 g di zucchero 3 uova 80 g di burro 150 ml di latte il succo di due arance piccole la buccia grattugiata di un'arancia biologica 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo scaglie di cioccolato fondente marmellata di arance qb un pizzico di sale Sciogliete il burro in un pentolino e fate freddare.
Montate le uova con lo zucchero fino a quando il composto diventerà chiaro e spumoso.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, l'amido, il succo delle arance, il latte, il burro fuso ed il pizzico di sale.
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate ed infarinate la tortiera e versatevi l'impasto, livellandolo se necessario.
Infornate in forno caldo a 180° statico e cucinate per circa 40 minuti (fate sempre la prova stecchino).
Una volta freddata, spennellate i bordi.