Minestra leggera con broccolo e merluzzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra leggera con broccolo e merluzzo", scopri come si prepara.
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Minestra leggera con broccolo e merluzzo
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- aglio
- broccoli
- carote
- cipolla bianca
- filetti di merluzzo
- formaggio pecorino
- merluzzo
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo ditalini
- patate
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione Mondate i broccoli eliminate le foglie e i gambi e divideteli a cimette, lavate in abbondante acqua fredda. Scolate le cimette e ponetele al interno di una pentola, unite la cipolla tagliata a fettine sottili, lo spicchio di aglio, raschiate la carota tagliata a rondelle, la patata sbucciata e tagliata a spicchi grandi e infine i pomodorini tagliati a quarti. Riempite la pentola con acqua fino a coprire i broccoli salate e portate a cottura per circa 15', coprite con un coperchio. Quando il broccolo e giunto quasi a cottura unite i filetti di merluzzo. Fate cuocere...
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Minestra leggera con broccolo e merluzzo