Crema pasticcera â Ricetta di base
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera â Ricetta di base", scopri come si prepara.
Crema pasticcera â Ricetta di base
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Ingredienti
- farina
- latte
- limoni
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione : 5 min Tempo di cottura : 15 min Difficoltà : Facile 500 ml di latte 4 tuorli 40 g di farina 125 g di zucchero buccia di un limone Preparazione In un pentolino fate sobbolire il latte con la buccia di limone.
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero.
Aggiungete la farina setacciata.
Togliete la buccia di limone, versate il latte a filo nel composto di uova e mescolate con un cucchiaio di legno.
Trasferite il composto nel pentolino e cuocete la crema mescolando di continuo, in modo da non far creare grumi, finchè si addensa.
Togliete la crema pasticcera dal fuoco e lasciate raffreddare.
La crema pasticcera è pronta per essere servita come dessert accompagnata da biscotti oppure per essere utilizzata per la preparazione di dolci.
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