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Dischi di melanzane impanate e fritte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Dischi di melanzane impanate e fritte", scopri come si prepara.

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Dischi di melanzane impanate e fritte

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/

Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti

  • melanzane
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • sale
  • uova

Ricetta

preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 6-10 minuti Dischi di melanzane impanate e fritte INGREDIENTI 2 melanzane pangrattato q.

2 uova 90 gr di parmigiano sale olio PREPARAZIONE In una terrina battete le uova con un pizzico di sale ed il parmigiano.

Quindi, sciacquate bene le melanzane e tagliatele a rondelle sottili, immergendole nel composto con le uova e poi passandole in un piatto con del pangrattato.

I dischi di melanzane impanate e fritte rendono croccante la cena Una volta impanate ben bene tutti i dischi di melanzane , non vi resta altro che friggerle in una padella larga con abbondante olio caldo.

Non fatele stare per più di due minuti per lato a fiamma moderata.

Una volta dorate, prelevatele con l'aiuto dell'apposito mestolo colino ed adagiatele in un piatto.

Il delizioso e croccante contorno è pronto per essere servito.

Al prossimo contorno! 15 gennaio 2017.

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