Ricetta, ingredienti e consigli per "Dischi di melanzane impanate e fritte", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 6-10 minuti Dischi di melanzane impanate e fritte INGREDIENTI 2 melanzane pangrattato q.
2 uova 90 gr di parmigiano sale olio PREPARAZIONE In una terrina battete le uova con un pizzico di sale ed il parmigiano.
Quindi, sciacquate bene le melanzane e tagliatele a rondelle sottili, immergendole nel composto con le uova e poi passandole in un piatto con del pangrattato.
I dischi di melanzane impanate e fritte rendono croccante la cena Una volta impanate ben bene tutti i dischi di melanzane , non vi resta altro che friggerle in una padella larga con abbondante olio caldo.
Non fatele stare per più di due minuti per lato a fiamma moderata.
Una volta dorate, prelevatele con l'aiuto dell'apposito mestolo colino ed adagiatele in un piatto.
Il delizioso e croccante contorno è pronto per essere servito.
Al prossimo contorno! 15 gennaio 2017.