Torta salata con ricotta zucchine e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con ricotta zucchine e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Torta salata con ricotta zucchine e prosciutto cotto
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Ingredienti
- panna
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- prosciutto
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- uova
- zenzero
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione Per prima cosa tagliate la zucca e la zucchina a rondelle, mettetele a cuocere in padella per 4-5 minuti (a perdere l’acqua di vegetazione) salate e pepate.
In una’ altra ciotola mettete la ricotta, il prosciutto, le uova con la panna e la zucca cotta, 2 manciate di parmigiano, salate e pepate e aggiungete un poco di zenzero.
Mescolate tutti gli ingredienti, prendete una teglia da forno, srotolate la sfoglia e ricoprite la teglia insieme alla carta forno.
Versate dentro il composto e livellatelo con il dorso di un cucchiaio, ripiegate la sfoglia che avanzerà dai bordi, infornate la torta a 180 gradi per 35-40 minuti.
Controllate che la torta non bruci, altrimenti la potete coprire con carta forno.
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