PASTA E FAGIOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA E FAGIOLI", scopri come si prepara.
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PASTA E FAGIOLI
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- brodo
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- fagioli
- lardo
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
Ricetta
...Preparazione Al mattino, cominciate a preparare il brodo. Mettete i fagioli al fuoco, in acqua fredda, insieme agli odori, e fate cuocere. Mentre aspettate che i fagioli cuociano, preparate il soffritto. In una padella, mettete l’olio, la cipolla tagliata, l’aglio, il lardo, e le erbe aromatiche. Fate cuocere a fuoco basso. Aggiungete un po’ di brodo dei fagioli ed il concentrato di pomodoro. Aggiustate di sapore. Continuate a far bollire per 10 minuti, (togliete il rosmarino,) poi frullate il tutto. I fagioli, nel frattempo, saranno cotti. Passateli al passaverdure e...
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