Pane con noci e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con noci e olive", scopri come si prepara.
Pane con noci e olive
https://www.lericettedipola.it/
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- noci
- olio
- olive snocciolate
- sale
Ricetta
Preparazione Mescolate alla farina mezzo cucchiaino di sale.
Fate un buco al centro e versateci il lievito sciolto in poco latte tiepido.
Impastate, unendo a poco a poco il rimanente latte.
Tritate le noci e le olive.
Unitele alla pasta e lavoratela, sbattendola più volte sulla spianatoia.
Se fosse troppo morbida, aggiungete ancora un po’ di farina.
Fate una palla e, sulla superficie, un taglio a croce.
Mettete la pasta a lievitare in una terrina coperta con un panno.
Quando sarà raddoppiata di volume, riprendetela, lavoratela ancora per qualche minuto e, a questo punto, fate una sola pagnotta.
Mettetela su carta da forno.
Dopo 30 minuti la infornerete, facendo, preventivamente, sulla superficie, dei tagli a forma di sole stilizzato.
Cuocetela in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 15 minuti e, poi, abbassate la temperatura a 180 gradi e lasciatela per altri 35 minuti.
Se vedete che non è ancora cotta, e si scurisce troppo, copritela con carta da.
