FRITTELLE DI CARNEVALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLE DI CARNEVALE", scopri come si prepara.
FRITTELLE DI CARNEVALE
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina 00
- olio per friggere
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione Portate a ebollizione 600 ml d’acqua “ poco più di mezzo litro “ aggiungete il burro la vaniglia, la buccia grattugiata dell’arancia, il sale, lo zucchero, versate la farina tutta insieme, e mescolate energicamente Quando tutto sarà ben amalgamato e vedete che il composto comincerà a staccarsi dalle pareti togliete il tegame dal fuoco, fate raffreddare 10 minuti il composto, poi cominciate ad aggiungere le uova 1 alla volta, finite di mettere le uova e il composto sarà liscio, prendete un cucchiaio e a cucchiaiate versatele nell’olio bollente, appena saranno cotte scolatele su carta assorbente e spolverizzatele di zucchero, sono buone calde.
Buon carnevale a tutti.
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