FETTE DI TACCHINO IN PADELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTE DI TACCHINO IN PADELLA", scopri come si prepara.
FETTE DI TACCHINO IN PADELLA
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Ingredienti
- aglio
- burro
- limoni
- olio
- origano
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- tacchino
- uova
Ricetta
Preparazione Battete le fette con la costola di un coltello.
Strizzateci sopra del limone, salate e pepate.
Lasciate marinare per 10 minuti.
Sbattete le uova con un pizzico di sale, un po’ di origano ed una grattata di limone.
Infarinate le fette e mettetele dentro le uova per 15 minuti.
In precedenza, avrete tagliato a tocchetti le patate.
Lessatele per 5 minuti in acqua con poco sale.
Scolatele dall’acqua di cottura e mettetele sopra un canovaccio.
Prendete una teglia da forno e fateci scaldare l’olio.
Aggiungete le patate, il rosmarino, la salvia e 5 spicchi d’aglio con la buccia.
Infornate a 200 gradi e lasciate cuocere per 30 minuti.
Mescolate con un mestolo di legno, di quelli piatti, larghi e fini.
Quando le patate saranno quasi cotte, aggiustate di sale e finite di cuocere.
In una padella a parte, mettete l’olio con un pezzo di burro.
Quando l’olio sarà caldo, togliete la carne dall’uovo, adagiatela nella padella e.
