Farfalle con cotto e verdure miste
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con cotto e verdure miste", scopri come si prepara.
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Farfalle con cotto e verdure miste
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- carote
- cipolla
- formaggio pecorino
- funghi champignon
- nepitella
- olio
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- sedano
- zenzero
Ricetta
Preparazione: Prendete una padella antiaderente, mettetela sopra il fuoco con olio e il trito di verdure, salate e pepate, aggiungete gli champignon affettati e continuate a cuocere per altri 5 minuti.
Tagliate in due i pomodorini e aggiungeteli in padella insieme alle verdure, continuando a cuocere per altri 5 minuti, aggiungete metà cotto tagliato e il trito di prezzemolo, nepitella e lo zenzero grattato.
Scolate la pasta nella padella, saltatela per un minuto, spegnete il fuoco, aggiungete i formaggi, un filo d’olio a crudo, decorate il piatto con il prosciutto cotto.
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