Dolce Auguri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce Auguri", scopri come si prepara.
Dolce Auguri
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito
- limoni
- pan di spagna
- panna
- panna montata
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Mettete metà della panna montata in una ciotola, aggiungete 100 g di cioccolato fondente fatto sciogliere a bagnomaria, aggiungete il cioccolato alla panna, con della confettura di marroni e mescolate.
Tagliate in due il pan di spagna.
Se volete lo potete bagnare con del liquore a piacere oppure con caffè e rum.
Per chi invece è allergico ai liquori si può lasciare cosi, oppure lo bagnate con un succo di frutta, o latte.
Componete il dolce, passate su tutto il dolce un velo di panna e mettete in frigo per 2 ore.
Nel frattempo mettete 300 g di cioccolato fondente a sciogliere a bagnomaria con un poco di panna “potete usare anche la panna montata rimasta “ il cioccolato deve venire fluido, mescolate con una frusta, toglietela dal fuoco e continuate a mescolare, appena il cioccolato si è intiepidito rimettetelo nel bagnomaria e continuate a girare per altri 3 minuti.
A questo punto prendete il dolce dal frigo e mettetelo sopra una gratella.
