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Confettura piccante per i formaggi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura piccante per i formaggi", scopri come si prepara.

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Confettura piccante per i formaggi

https://www.lericettedipola.it/

Ingredienti

  • aceto di mele
  • cannella
  • limoni
  • peperoncino
  • pomodori verdi
  • sale
  • zucchero di canna

Ricetta

Preparazione In un tegame largo e basso, mettete i pomodori e fateli cuocere per 10 minuti, in modo che perdano un po’ del loro liquido.

Aggiungete lo zucchero, l’aceto, il sale, il limone, la cannella ed il peperoncino.

Fate bollire a fuoco vivace, controllando che la confettura non si attacchi al fondo del tegame.

Abbassate la fiamma e fate ridurre la confettura.

Appena diverrà bella consistente, invasatela, ancora bollente, in barattoli già sterilizzati.

In questa maniera, si formerà il sottovuoto.

Riponete i barattoli in un luogo fresco ed asciutto.

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Confettura piccante per i formaggi