Buddha Bowl - La Ciotola di Buddha
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buddha Bowl - La Ciotola di Buddha", scopri come si prepara.
Buddha Bowl - La Ciotola di Buddha
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Ingredienti
- avocado
- barbabietola
- ceci
- curcuma
- formaggi
- insalata valeriana
- mirtilli
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- patate
- pepe
- peperoni rossi
- riso
- rosmarino
- sale
Ricetta
Procedimento: Preparate il riso come indicato sulla confezione.
Poi prendete una teglia da forno grande e ricopritela con carta forno.
In un piatto mettete i ceci, l'olio evo, curcuma, paprika, sale e origano, amalgamate bene e ponete i ceci su un lato della teglia.
Prendete ora il peperone, tagliatelo a metà dopo averlo pulito, tagliate una striscia e mettetela da parte, le due metà del peperone adagiatele nella stessa teglia dei ceci.
Ora prendete la patata dolce, lavatela per bene, tagliatela a pezzi senza togliere la buccia, e ponetela nello spazio libero della teglia, ricoprendola di rosmarino.
Se preparate la versione non vegana, col pollo, ponete sulla teglia anche quest'ultimo tagliato a tocchetti e insaporito con le spezie.
Così facendo risparmierete tempo e corrente.
Cuocete a 200º per 15', poi spegnete il forno.
Togliete i ceci e il peperone e lasciate ancora un po' le patate nel forno caldo.
Prendete il peperone e.
