Crespelle con gli asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle con gli asparagi", scopri come si prepara.
Crespelle con gli asparagi
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- dadi
- farina
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione delle crespelle davvero notevole, tenetela presente anche per farcirle in altro modo.
Prima o poi mi decider a fare una sezione con le "mie" preparazioni di base: giurin giuretto nel prossimo anno la far!!!! Andiamo a preparare queste buonissime crespelle' Ingredienti per 8 crespelle: -500 ml di latte -2 hg di farina -2 uova -sale -pepe Per farcire: -3,5 hg di spinaci (io surgelati) -1 spicchio d'aglio -1/2 dado vegetale -3 cucchiai di olio di oliva -1 noce di burro -4 hg di ricotta -4 cucchiai di parmigiano + Una manciata per la gratinatura Per la besciamella: -400 ml di latte -40 grammi di farina -40 grammi di burro -sale -pepe -noce moscata Cottura: 10/12 minuti in forno preriscaldato a 190 Difficolt: media Costo: basso Preparazione: per prima cosa lessare gli spinaci ancora surgelati in acqua bollente salata (per sei minuti).
Scolarli e ripassarli in padella per cinque minuti.
