Crespelle integrali agli spinaci, gratinate con panna vegetale e formaggio grana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle integrali agli spinaci, gratinate con panna vegetale e formaggio grana", scopri come si prepara.

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Crespelle integrali agli spinaci, gratinate con panna vegetale e formaggio grana

Le Ricette di Valentina
Crespelle integrali agli spinaci, gratinate con panna vegetale e formaggio grana
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • crepes
  • farina bianca
  • farina integrale
  • formaggio caprino
  • formaggio grana
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna
  • pepe
  • sale
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...preparazione fondamentalmente, sempre la stessa cambia solo il ripieno delle crepes. Ingredienti per 4 persone: per le crepes 250 g di latte pi cubi al bisogno 70 g di farina bianca doppio zero 30 g di farina integrale 20g di burro morbidissimo 2 uova medie per la farcia e la gratinatura 400 g di caprino vaccino Sei cubi di spinaci surgelati Uno spicchio d'aglio pulito 2 cucchiai d'olio evo Sale e pepe qb 200 ml di panna vegetale con normale 4 cucchiai di grana padano grattugiato Per prima cosa preparate la pastella delle...

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