Troccoli al gorgonzola e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Troccoli al gorgonzola e pomodori secchi", scopri come si prepara.
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Troccoli al gorgonzola e pomodori secchi
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- formaggio gorgonzola
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori secchi
- sale
- salsicce
- salvia
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Private la salsiccia dalla pelle, sbriciolatela e insapori tela nella casseruola con lo scalogno e le foglie di salvia con un filo d’olio. Mescolate, sfumate con il vino, fate evaporare completamente e aggiungete i pomodori secchi. Lasciate insaporire il tutto per qualche minuto. Portate ad ebollizione una pentola con acqua salata, lessate i troccoli tenendoli al dente. Poi uniteli al condimento, mettete il gorgonzola e completate la cottura. Se occorre, aggiungetevi un po’ d’acqua di cottura della pasta. Un minuto prima di spegnere, assaggiate per...
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