Spaghetti alla carbonara (per 6)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla carbonara (per 6)", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla carbonara (per 6)
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- burro
- guanciale di maiale
- olio
- panna
- panna liquida
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 1 In una pentola mettete a cuocere gli spaghetti in acqua salata in ebollizione.
2 In una padella mettete a rosolare nell'olio il guanciale tagliato e piccoli pezzetti e toglietelo dal fuoco appena imbiondito.
3 In una ciotola mescolate le uova battute, il pepe, il sale, la panna e un pugno di parmigiano.
4 In una capiente padella fate imbiondire il burro, aggiungetevi le uova e, appena rapprese, versate gli spaghetti bollenti ed il guanciale; mescolate e fate saltare per qualche minuto.
5 Servite in porzioni nei singoli.
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Spaghetti alla carbonara (per 6)