Scorpelle fatte in casa - tradizioni garganiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scorpelle fatte in casa - tradizioni garganiche", scopri come si prepara.
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Scorpelle fatte in casa - tradizioni garganiche
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- olio
- patate
- sale
Ricetta
...Preparazione 1 Mettete in una ciotola un po’ di acqua tiepida e fate sciogliere il lievito. 2 Mettete in una ciotola capiente la farina, aggiungete l’acqua con il lievito di birra sciolto, ed iniziate a mescolare, salate e aggiungete man mano tanta acqua tiepida fino ad ottenere un impasto molto morbido. 3 Aggiungete una patata lessa schiacciata all’impasto di farina, lievito e acqua. 4 Fate lievitare 2/3 ore. 5 Fate scaldare l’olio in pentola e quando è caldo prendete una cucchiaiata di impasto, appoggiate sopra un...
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