SBRISOLONA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SBRISOLONA", scopri come si prepara.
SBRISOLONA
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/
Ingredienti
- burro
- farina di grano
- farina di mais
- limoni
- mandorle
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione Sul piano di lavoro disponete a fontana le farine mescolate tra loro e nel centro mettete lo zucchero, le mandorle tritate, il tuorlo , la scorza grattugiata del limone, un pizzico di sale e uno di vanillina.
Mescolate bene tra loro gli ingredienti, poi riformate la fontana e nel centro mettete il burro fatto ammorbidire e lo strutto e rimpastate bene il tutto.
Non riuscirete a ottenere un impasto compatto.
L'importante è che i singoli ingredienti si amalgamino bene tra loro.
Imburrate e infarinate una tortiera, quindi distribuite all'interno la pasta sbriciolandola accuratamente così da formare uno strato uniforme.
Prima di infornare battete con un paio di colpi secchi la base dello stampo sul piano di lavoro, in modo da colmare gli eventuale spazi vuoti che si potrebbero formare fra le briciole della pasta.
Fate quindi cuocere in forno a 180°C per un'ora, lasciate raffreddare e servite spolverizzando con lo zucchero al velo.
