Panforte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panforte", scopri come si prepara.
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Panforte
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- arance
- canditi
- cannella
- cedro
- farina bianca
- mandorle
- miele
- ostia
- semi di coriandolo
- spezie
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
...Preparazione Scottare le mandorle in acqua bollente, scolarle, asciugarle e quindi passarle in forno a 200°C per qualche minuto. Una volta tostate, tagliuzzarle a pezzetti. In una terrina mescolare le mandorle con il cedro tagliato a striscette e l'arancia candita, le spezie miste e la farina. Nel frattempo cuocere a fuoco bassissimo lo zucchero al velo, (tenendone da parte un cucchiaio), con un cucchiaio d'acqua e il miele, mescolando continuamente con una spatola di legno evitando di fare attaccare il composto sul fondo della pentola. Quando inizia a bollire,...
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