FOGLIE DA THE' AL PISTACCHIO

FOGLIE DA THE' AL PISTACCHIO

Ingredienti

• albumi
• burro
• cacao amaro
• farina 00
• latte
• pistacchi
• zucchero a velo

Ricetta

...Preparazione Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastiamo bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo e ben combinato, avendo cura di aggiungervi un po' di farina, se necessario. Versiamo il composto a cucchiaiate nella placca da forno rivestita di carta forno, distanziandolo qualche centimetro uno dall'altro. Quando avremo ultimato l'operazione bagniamo il cucchiaio nel latte freddo e con il dorso schiacciamo i mucchietti di pasta, devono venire molto sottili. Mettiamo la placca in forno preriscaldato a 180°C e lasciamo cuocere per circa...

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