Elisir di erbe n.1
Ricetta, ingredienti e consigli per "Elisir di erbe n.1", scopri come si prepara.
Elisir di erbe n.1
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Ingredienti
- alcool
- assenzio
- corteccia di cannella
- erba cedrina
- erbe
- fiori di camomilla
- garofano
- limoni
- menta
- mentuccia
- noce moscata
- pompelmi
- salvia
- tarassaco
- vermouth bianco
Ricetta
Preparazione Mettete a macero in un vaso della capacità di 1-2 kg tutti gli ingredienti, tranne il vermouth, con l’alcool e manteneteveli per cinque giorni.
Dopo di che filtrate.
Colate l’alcool in una bottiglia da un litro a perfetta chiusura ermetica e mettete a macero il residuo con il vermouth in un vaso della capacità di 1 kg per altri 5 giorni.
Colate nuovamente nella bottiglia che già contiene l’estratto alcolico (la bottiglia sarà stata tenuta chiusa ermeticamente dopo la prima colatura).
Mescolate bene, tappate, lasciate riposare per una giornata e quindi filtrate attraverso una carta da filtro (la troverete in vendita nei negozi di articoli sanitari) in una bottiglia da 75 cl.
Tappate, inceralaccate e servite dopo un periodo di almeno otto mesi.
L’elisir avrà acquistato un grado alcolico di circa 37°.
Questo elisir amaro, aromatico, secco possiede proprietà stomachiche, aperitive e.
