Crostata di marmellata di more
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di marmellata di more", scopri come si prepara.
Crostata di marmellata di more
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Ingredienti
- burro
- farina
- limoni
- marmellata di more
- pane
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Setacciate la farina e mescolatela con il sale, lo zucchero, il lievito e la scorza grattugiata del limone; versatela sulla spianatoia in modo da formare una fontana e al centro mettete il burro ammorbidito a pezzetti, le uova e il tuorlo.
Lavorate gli ingredienti per pochi minuti fino a ottenere un impasto abbastanza omogeneo, ma non ancora elastico.
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela a riposare in frigo per una mezz'oretta.
Trascorso il tempo, stendete la frolla su carta da forno formando un disco non troppo sottile.
Foderate la tortiera con il disco di pasta frolla dello spessore di pochi millimetri, senza togliere la carta forno.
Ritagliate la parte eccedente che utilizzerete in seguito.
Picchiettate il fondo della crostata con una forchetta e stendetevi sopra uno strato uniforme di confettura.
Rifinite ora con dei nastri intorcigliati con le listarelle di pasta che avrete ricavato dagli avanzi.
Mettete a.
