Cestini di spaghetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di spaghetti", scopri come si prepara.
Cestini di spaghetti
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Ingredienti
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- sugo
Ricetta
Procedimento Portare una pentola di acqua leggermente salata a ebollizione.
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente, mescolando di tanto in tanto fino a cuocerli al dente, circa 7 minuti.
Scolare e mescolare la pasta in una ciotola con un po' di olio d'oliva; farli raffreddare per circa 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Ungere con olio 6 stampi di muffins.
Mescolare in una ciotola gli spaghetti con 6 cucchiai di grana grattugiato.
Dividere gli spaghetti fra gli stampi, creare dei 'nidi' per inserirvi le polpette già preparate.
Coprire ogni 'nido' con 1/2 mestolino di sugo già pronto, inserire 1 polpetta e un altro 1/2 mestolino di sugo.
Cospargervi sopra ogni nido il rimanente formaggio grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato fino a quando il formaggio si scioglie, 20-25 minuti.
Raffreddare leggermente prima di trasferire i cestini nel piatto da.
