Bistecche di vitello con patate, fagiolini e salvia in salsa di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bistecche di vitello con patate, fagiolini e salvia in salsa di limone", scopri come si prepara.
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Bistecche di vitello con patate, fagiolini e salvia in salsa di limone
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- bistecche di vitello
- brodo
- fagioli
- fagiolini
- farina
- limoni
- manzo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- patate novelle
- sale
- salvia
Ricetta
...Preparazione Lavate accuratamente le patate e tagliatele a fette. Cuocetele in acqua salata per circa 15 minuti. Lavate, pulite e sbollentate per circa 5 minuti in acqua salata i fagiolini. Lavate le bistecche, asciugatele e battetele un po’ con il batti carne. Insaporitele con sale e pepe e infarinatele. Passate ora la carne in una padella su fuoco dove avete messo a riscaldare il brodo, aggiungete un po’ di olio e lasciatela insaporire e cucinare a fiamma bassa per circa 15 minuti, rigirandola, aggiungete le foglia di 1 rametto di salvia. Tirate la carne dalla padella e versate...
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