Baci di dama

Ingredienti

• burro
• cacao
• farina
• nocciole
• zucchero

Ricetta

Preparazione Preparate la crema sbattendo a freddo, in una terrina, il burro, lo zucchero, il cacao e il rhum, sino ad ottenere una crema liscia e spumosa.

Tostate nel forno a calore molto moderato le nocciole; tritatele con il trita mandorle e impastatele in una terrina con la farina, il burro e lo zucchero.

Fatene delle pallottoline e cuocetele nel forno a calore vivo, per pochi minuti, in una placca imburrata.

Lasciatele raffreddare e unite due palline dalla parte piatta con un po' di crema al.

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