Amaretti farciti al cioccolato fondente (per 4)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amaretti farciti al cioccolato fondente (per 4)", scopri come si prepara.
Amaretti farciti al cioccolato fondente (per 4)
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Ingredienti
- biscotti
- cioccolato fondente
- panna
- panna fresca
Ricetta
Preparazione Sciogliete il cioccolato fondente spezzettato a bagnomaria, quindi incorporate la panna fresca e mescolate sino a quando otterrete una crema liscia ed omogenea.
Lasciate raffreddare per qualche minuto, continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
Quando la crema sarà intiepidita, con l’aiuto di un cucchiaino da tè prelevatene delle piccole porzioni e adagiatele delicatamente sulla base di un amaretto.
Sovrapponete all’amaretto cosparso di crema un altro amaretto, premendo leggermente i dolcetti per farli aderire bene.
Disponete gli amaretti farciti in questo modo in piccoli pirottini di carta colorata e fateli riposare in luogo fresco fino al momento di servirli.
Se vi piace potete alternare a questa farcia un’altra dal sapore un po’ più deciso, ottenuta con la medesima quantità di cioccolato fondente, panna e con l’aggiunta di un paio di cucchiaiate di rum.
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