Ciambellone al doppio caffè - Riciclo albumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone al doppio caffè - Riciclo albumi", scopri come si prepara.
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Ciambellone al doppio caffè - Riciclo albumi
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- albumi
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- fecola
- lievito
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa preparare il caff rinforzato. Va bene la moca da tre tazze. Una volta pronto, rimetterlo nella caldaia al posto dell'acqua, ricaricare la moca con altra polvere di caff e mettere sul fuoco, ottenendo cos il caff rinforzato. Lasciare raffreddare. Intanto imburrare e infarinare lo stampo e tenerlo in frigo. T agliare a pezzettini il cioccolato arabica. Montare il burro con gli zuccheri, lasciandone 2 cucchiai da parte, aiutandosi, eventualmente, con un goccio di caff; inserire anche un cucchiaino dei suoi fondi. Cominciare ad...
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