Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro sfogliato", scopri come si prepara.
Preparazione : 1 impasto 40g farina 48 g acqua 10 g lievito 20 g zucchero 1 tuorlo Usate un robot da cucina per l'impasto.
Sciogliete in acqua tiepida il lievito e aggiunge tel o a tutti gli altri ingredienti.
Impastate per qualche minuto e lasciate lievitare per un'oretta.
2 impasto 160 g farina 10 g lievito 20 g zucchero 20 g burro 1 uovo A ggiungete all'impasto il liev ito sciolto in un cucchioio d i acqua calda, lo zucchero, il burro, l'uovo e d iniziate a d impastare.
Alla fine aggiungete la farina ed impastate per 5 minuti.
Lasciate lievitare per 2 ore o fino al raddoppio del volume.
3 impasto 160 g farina 104 g zucchero 16 g miele 1 uovo vaniglia limone sale Unite tutti gli altri ingredienti e lasciate lavorare la frusta per 15 minuti.
Fate lievi t are per 1 ora.
Poi riprendete.