CARPACCIO DI MELA VERDE E SALMONE

Ricetta, ingredienti e consigli per "CARPACCIO DI MELA VERDE E SALMONE", scopri come si prepara.

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CARPACCIO DI MELA VERDE E SALMONE

Tasty Diana – Impariamo a cucinare Senza Glutine
CARPACCIO DI MELA VERDE E SALMONE
Ingredienti
  • carne macinata
  • limoni
  • mele
  • mele verdi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe rosa
  • prezzemolo
  • sale
  • salmone
  • salmone affumicato
  • succo di limone
Ricetta

...PREPARAZIONE: Lavate la mela, privatela del torsolo e senza sbucciarla, tagliatela in fettine sottili. Adagiate in una pirofila le fette e spremete il succo del limone, aggiungete l'olio, giusto un pizzico di sale (non esagerate per via della sapidità del salmone) e condite con una manciata di pepe rosa macinato fresco. Lasciate riposare per qualche minuto ed andate a comporre la torretta, alternando alle fettine di mela, quelle di salmone affumicato. Terminate con una spolverata di prezzemolo. Accompagnato ad un prosecco, avrete preparato in poco più di 5 minuti, un antipasto...

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