Torta rettangolare di frutta 40 anni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rettangolare di frutta 40 anni", scopri come si prepara.
Torta rettangolare di frutta 40 anni
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Ingredienti
- gelatina
- limoni
- panna da montare
- rum
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Preparare in anticipo lo chiffon e lasciarlo raffreddare per un giorno intero, nel frattempo preparare anche la crema al limone e farla raffreddare il più velocemente possibile mettendo sopra della pellicola per alimenti.
Montare la panna ed unirla delicatamente alla crema setacciata, metterla in una sac a poche.
Quando tutti le fasi della preparazione sono completati passiamo al montaggio della torta : tagliare a fette spesse circa 1 cm.
lo chiffon e posizionarlo sul vassoio secondo la dimensione che si desidera, con un pennello bagnare leggermente e fare un primo strato di crema.
Coprire con un secondo strato di fette di chiffon e procedere nuovamente con la bagna.
Ultimare con un altro strato di crema.
Preparare la frutta scelta lavandola e tagliandola secondo il proprio gusto e procedere con la decorazione.
Sciogliere la gelatina neutra seguendo le indicazioni riportate sulla bustina e ricoprire per bene tutta la frutta.
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