Milinciani ammuttunati ovvero melanzane imbottite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Milinciani ammuttunati ovvero melanzane imbottite", scopri come si prepara.
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Milinciani ammuttunati ovvero melanzane imbottite
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- aglio
- formaggi
- melanzane
- mentuccia
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento: Lavare le melanzane e tagliarle a spicchi, praticare delle incisioni non troppo profonde su tutti i lati. Introdurre nella fessura senza premere troppo dei pezzetti di formaggio, aglio, mentuccia e un pizzico di sale e pepe. Far rosolare le melanzane cosi preparate in una padella con dell'olio extravergine di oliva, rigirandole delicatamente da tutti i lati. Il mio metodo per non sporcare un'altra padella '.quando saranno ben rosolate versare la passata di pomodoro, aggiustare di sale e portare a cottura per circa 30 minuti. Altrimenti preparate a...
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