Milinciani fritti e la muddica atturrata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Milinciani fritti e la muddica atturrata", scopri come si prepara.
Milinciani fritti e la muddica atturrata
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Ingredienti
- aglio
- melanzane
- mollica di pane
- olio
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- verdure
Ricetta
Procedimento: Atturate la mollica (soffritta in padella)Togliere la buccia della melanzana,tagliatela a fette sottili,aggiungete il sale e fateli scolare per circa 10 minutidopo passateli nell'olio e nella mollica condita ma atturrata: tostatain padella con il parmigiano aglio e il pepe nero.
Prendete la padella e fate riscaldare l'oliosoffriggete la melanzana (milinciani fritti e la muddica atturrata)servite milinciani fritti e la muddica atturratale melanzane impanate in un bel piatto e buon appetitoLe melanzane impanate anche fredde sono buone,come contorno e come secondo.
Juli
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' Proteine: 1,01; grassi: 0,19; carboidrati per differenza: 5,70 (fibre: 3,4); ceneri: 0,70; acqua: 92,41; colesterolo: 0; sodio: 2; calorie: 24.
La melanzana in cucina
Il valore nutritivo.
