La mia pasta frolla!
Ricetta, ingredienti e consigli per "La mia pasta frolla!", scopri come si prepara.
La mia pasta frolla!
https://www.pasteepasticciconflò.it/
Ingredienti
- ammoniaca
- farina 00
- latte
- pasta frolla
- strutto
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: A me piace impastare a mano ma potete usare una planetaria.
In una ciotola mettere la farina e lo strutto a pezzetti e strofinare fra le mani fino a rendere la farina come la sabbia bagnata (questo procedimento si chiama proprio insabbiatura), aggiungere il resto degli ingredienti ed amalgamare, trasferire sul piano di lavoro infarinato, aggiungere poco latte per volta, lavorare l'impasto velocemente per evitare di scaldare troppo la pasta.
Fare una palla, appiattirla e avvolgerla nella pellicola.
Mettere a riposo in frigo per mezz'ora prima di usarla.
Qui sotto due esempi di utilizzo della mia pasta frolla Reginelle (biscotti con il sesamo) Buccellati Related posts:Torta soffice di mele.
Dessert di mandorla.
con cacao.
Girelle di pasta brioche al.
