Gallina in umido con fagioli

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Ricette > Secondi Piatti

Gallina in umido con fagioli

In cucina con zia Lora
Gallina in umido con fagioli
Ingredienti
  • cannellini
  • carote
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • coste di sedano
  • fagioli
  • fagioli secchi
  • gallina
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • sale
  • sedano
Ricetta

...preparazione della gallina in umido con fagioli si ottiene anche un buon brodo utile per preparare un primo piatto quindi doppio risparmio e tanto gusto. Ingredienti per la gallina in umido con fagioli: una gallina 500 grammi di pomodori pelati o passata (io polpa finissima Petti) due carote due cipolle due coste di sedano 300 grammi di fagioli secchi cannellini sale Preparazione della gallina in umido con fagioli: la sera precedente mettere a bagno i fagioli in abbondante acqua fredda; fiammeggiare la gallina; lavarla e tagliarla a pezzi senza rompere...

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